ผักสาบหรือผักอีนูน

ชื่อพื้นเมือง : ผักสาบหรือผักอีนูน
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Adenia viridiflora Craib
ชื่อวงศ์ : PASSIFLORACEAE

รายละเอียดเพิ่มเติม :

  ต้น ไม้เถาเลื้อยพาดพันต้นไม้อื่นอายุหลายปีแตกแขนงข้าง มีลักษณะกลมสีเขียวเข้ม ผิวเรียบและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน และผิวขรุขระมีร่องเล็กๆ ตามลำต้น

  ใบ ใบเดี่ยวออกตรงกันข้ามก้านใบสั้น ใบรูปหัวใจ โคนใบสอบปลายใบแหลมขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบค่อนข้างแข็งสีเขียวเข้ม ขนาดใบกว้าง 5-8 ซม. ยาว 8-15 ซม.

  ดอก ออกเป็นกลุ่มตามซอกใบแบบก้านร่ม มีก้านดอกยาวประมาณ 3 ซม.มีกลีบดอกสีเขียวออกเหลือง จำนวน 4-5 กลีบ ขนาดประมาณ 1 ซม.

  ผล ลักษณะทรงกลมสีเขียวขนาดเท่าหัวแม่มือ ภายในมีเมล็ดเดียวส่วนที่ใช้บริโภค ยอดอ่อน  การขยายพันธุ์ เมล็ด ปักชำ